Maionese Básica

 

Maionese básica: incremente usando ervas picadas
Foto: Luis Henrique Mendes

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Molho

Calorias: 1168 por porção

Ingredientes:

· 1 colher (sopa) de suco de limão coado
· 2 gemas
· Sal e pimenta-do-reino a gosto
· 1 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo:

Ponha o suco de limão, as gemas, o sal e a pimenta no liquidificador e, com ele ligado, acrescente o azeite, deixando-o cair em fio. No final, a mistura deve estar cremosa. Coloque numa tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira.

Dica:
Incremente esta receita usando ervas picadas.