Frango ao limão com ervas finas

• Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
• Serve: 1 a 2 porções
• Tipo de receita: Light
• Tipo de prato: Prato Principal

Ingredientes

• 2 Unidade(s) peitos de frango
• 1 Unidade(s) Suco de um limão
• 3 Unidade(s) galhinhos de Tomilho
• 2 Unidade(s) galhos de Orégano
• 1 Unidade(s) galho de Alecrim
• 2 Unidade(s) folhinhas de Sálvia
• 2 Unidade(s) dentes de alho
• 1/4 Xícara(s) vinho branco
• 2 Colher(es) de sopa margarina
• À gosto azeite
• À gosto pimenta do reino
• À gosto sal

Modo de preparo

1. Tire as folhas das ervas e pique. Corte o frango em escalopes e tempere com sal e pimenta do reino.
2. Em uma frigideira quente, coloque azeite, um pouco de margarina. Acrescente o alho amassado, deixe dourar e retire-o.
3. Cozinhe os escalopes e deixe dourar bem dos dois lados. Adicione o suco de limão e retire os escalopes da frigideira.
4. Acrescente o vinho branco e as ervas picadas e mexa para pegar todo o sabor que ficou grudado na frigideira. Deixe evaporar o álcool, e sirva os escalopes de frango com o molho, acompanhados por um saboroso purê de abóbora.