Empadão

Ingrediente:
2 colheres de sopa de manteiga
1 gema
1 colher de sopa de água
1 colher de chá de sal
1 caneca de farinha de trigo

Forme a massa e forre um pirex e recheie com o seguinte:
3 ovos inteiros
6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 frango de ensopado desfiado
1/4 de caneca de caldo de frango
Fatias bem finas de queijo mussarela
3 colheres de sopa de farinha de rosca

Preparo:
Misture tudo: os ovos, o queijo, o caldo e o frango, ponha no pirex forrado com a massa, cubra com a farinha de rosca e coloque as fatias de queijo.
Por cima do queijo, bote uns pedaços de manteiga e leve a assar em forno quente.
Enfeite com rodelas de ovos cozidos, tomates e azeitonas pretas.